19 settembre 2016, Aula 10B San Giobbe - Università Ca’ Foscari di Venezia Questo è il luogo in cui il nostro progetto ha iniziato a prendere forma.
Siamo un gruppo di ragazzi con la passione per la cucina, noto punto di forza dell’economia nazionale, che ha deciso di focalizzarsi su un prodotto semplice e senza tempo come il formaggio. Se state cercando un blog di cucina tradizionale questo non è il posto giusto per voi. Dimenticatevi di tempi di cottura, ingredienti e bilance: qui pesiamo solo l’interesse che riponete nell’accrescere il valore del vostro business. Saremo costante fonte di condivisione di informazioni, ricerche, strategie e tendenze riguardanti il mondo del formaggio. Tutto ciò utilizzando piattaforme interattive per poter dialogare, conoscere e crescere assieme alle vostre aziende.
Non tutti gli emmental nascono con i buchi si sa, ma vi assicuriamo che non ne potrete trovare nei nostri contenuti! Buona lettura! Andrea G. Charlotte B.M. Giordano V. Gloria O. Laura Z. Viola P.